Načrt prehrane ADHD: Zdrava hrana in dodatki za otroke in odrasle

Medicinsko pregledano s strani ADDitude ADHD Medical Review Panel

Kaj je dieta z ADHD?

Zdravje, hrana in prehrana lahko bistveno spremenijo življenje otrok in odraslih, ki so jim diagnosticirali ADHD.

Prehranske intervencije uporabljam za več sto bolnikov ADHD v zadnjih 24 letih. V mnogih primerih prehranske spremembe niso le izboljšale simptomov hiperaktivnosti, koncentracije in impulzivnosti, ampak tudi pomirile.

Številni odrasli in starši otrok z ADHD želijo poskusiti hrano in dodatke kot del diete z ADHD, da bi pomagali obvladovati simptome, vendar pogosto ne vedo, kje začeti. V nadaljevanju se naučite, kako najti zdravo hrano tako za otroke kot za odrasle - hrano, ki jo dodate k vsakodnevnim obrokom družine, in stvari, ki jih želite odpraviti - da bi zagotovili pomembno olajšanje simptomov.

ADHD dieta Pravilo 1: Ustavite krvne sladkorne pike

Živila, bogata z beljakovinami - pusto goveje meso, svinjina, perutnina, ribe, jajca, fižol, oreški, soja in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob - lahko imajo ugodne učinke na ADD simptomi.

Živila, bogata z beljakovinami, možgani uporabljajo za izdelavo nevrotransmiterjev, kemikalij, ki jih možganske celice sproščajo za medsebojno komuniciranje. Beljakovine lahko preprečijo porast krvnega sladkorja, kar poveča hiperaktivnost. Uživanje beljakovin za zajtrk bo telesu pomagalo proizvajati nevrotransmiterje, ki prebujajo možgane.

[Pridobite brezplačen prenos: vodnik po naravnih možnostih zdravljenja ADHD]

Če kombinirate beljakovine s kompleksnimi ogljikovimi hidrati, ki vsebujejo veliko vlaknin in malo sladkorja, boste pomagali vam ali otroku pri obvladovanju Simptomi ADHD bolje čez dan, ali jemljete zdravila z ADD ali ne. Najpomembnejša stvar, ki jo priporočam bolnikom, zlasti staršem otrok z ADHD, je zmanjšanje količine zaužitega sladkorja na dan.

Večina ljudi ne ve, da je uživanje preprostih predelanih ogljikovih hidratov, kot sta beli kruh ali vaflji, skoraj enako kot jesti sladkorja! Vaše telo te predelane ogljikove hidrate prebavi v glukozo (sladkor) tako hitro, da je učinek skoraj enak kot uživanje sladkorja iz žlice.

Zajtrk, sestavljen iz Pop-Tart-a in kozarca soka, ali vafelj s sirupom, povzroči hitro povišanje krvnega sladkorja. Telo se odzove tako, da proizvaja inzulin in druge hormone, ki znižajo sladkor na prenizke ravni, kar povzroča sproščanje stresnih hormonov. Rezultat? Do srede zjutraj ste vi in ​​vaš otrok hipoglikemični, razdražljivi in ​​pod stresom. To lahko poslabša simptome ADHD ali povzroči, da nekateri otroci, ki nimajo ADHD, ravnajo, kot da imajo to bolezen. Kosilo z malo beljakovinami z enostavno ogljikovimi hidrati bo povzročilo enake simptome popoldne.

Namesto tega poskusite zajtrke in kosila z veliko beljakovin, zapletenih ogljikovih hidratov in vlaknin - kot ovsena kaša in kozarec mleka ali arašidovo maslo na koščku polnozrnatega kruha. Sladkorji iz teh ogljikovih hidratov se prebavljajo počasneje, saj beljakovine, vlaknine in maščobe, ki se zaužijejo skupaj, povzročijo bolj postopno in trajno sproščanje krvnega sladkorja. Rezultat? Otrok se lahko skoncentrira in obnaša bolje v šoli, odrasla oseba pa se lahko preživi skozi tisto dolgo jutranje srečanje.

[Preberite to: 6 osnovnih naravnih dopolnil za ADHD]

ADHD dieta Pravilo 2: Pojdite po ribje olje

Omega-3 lahko izboljšajo več vidikov vedenja ADHD: hiperaktivnost, impulzivnost in koncentracijo. Zato priporočam, da jemljejo vsi otroci z ADHD omega-3 maščobne kisline.

Omega-3 so bistvene maščobe, pomembne za normalno delovanje možganov. Imenujemo jih "esencialne" maščobe, ker jih mora telo dobiti iz hrane, ki jo zaužijemo; naša telesa jih ne morejo narediti. Raziskave kažejo, da imajo otroci z ADHD nižjo koncentracijo omega-3 v krvi kot otroci brez ADHD. Če je vaš otrok namenjen jedec rib, boste morali, da dosežete zdravo raven, običajno dopolniti z ribjim oljem.

Številne raziskave omega-3 in ADHD so pokazale pozitiven učinek. V študiji iz leta 2009¹, s Švedske je imelo po 25 mesecih 25 odstotkov otrok, ki so imeli vsakodnevne odmerke omega-3, simptome znatno zmanjšano; v šestih mesecih je skoraj 50 odstotkov doživelo boljše obvladovanje simptomov. To je impresiven rezultat za varno prehransko dopolnilo z malo stranskimi učinki.

Koliko omega-3 naj bi vaš otrok dobil in v kakšni obliki? Malo je zapleteno. Dve glavni omega-3 maščobni kislini, ki ju vsebujeta dodatki, sta eikozapentaenojska kislina (EPA) in dokozaheksaenojska kislina (DHA). Kaže, da večina koristi izvira iz izdelkov omega-3, ki vsebujejo več EPA kot DHA. Priporočam skupni odmerek od 700 do 1.000 mg na dan za mlajše otroke in 1.500 do 2.000 mg za starejše otroke.

Omega-3 so v obliki kapsule, tekoče in žvečljive. Žvake in žvečljivi žvečilci žal nimajo veliko ribjega olja v njih, zato je otroku primerno in dolgotrajno dati ustrezen odmerek. Večina otrok, ki so še premladi, da bi pogoltnili kapsule, lahko jemljejo tekočino, čeprav boste morali biti kreativni, če jih boste lahko vzeli. V redu je, da tekoče omega-3 mešamo v skoraj vse. Pomarančni sok in smoothie sta nekaj priljubljenih.

Videla sem, da se nekateri otroci izboljšajo v nekaj dneh, medtem ko se drugi niso izboljšali že nekaj mesecev. Moj nasvet staršem je, naj bodo vedno potrpežljivi in ​​da ne odpovejo prehitro omega-3 režimu.

ADHD dieta Pravilo 3: Vzdrževanje ravni železa

Mnogi starši in strokovnjaki se tega ne zavedajo pomembno vlogo igra železo pri nadzoru simptomov ADHD.

Študija² storjeno leta 2004, je pokazalo, da je povprečna raven železa otrok z ADHD (merjeno kot feritin) je bilo 22, v primerjavi s 44 pri otrocih, ki niso imeli ADHD. Druga študija³ so pokazali, da je zvišanje ravni železa pri otrocih z ADHD izboljšalo njihove simptome skoraj toliko kot jemanje stimulansa.

Otroci v teh raziskavah niso bili slabokrvni. Dejstvo, da ima vaš otrok normalno "krvno sliko", še ne pomeni, da je raven feritina normalna. Ker je preveč železa nevarno, ne priporočam dajanja železa brez predhodnega preverjanja ravni feritina. Vprašajte svojega pediatra, da ga preizkusi.

Če je raven železa nizka, pod 35, se recimo posvetujte z zdravnikom o tem, da začnete otroka nadomestiti z železom in / ali povečanje uživanja hrane, bogate z železom, ki vključuje pusto rdeče meso, purana in piščanca, školjke in fižol. V nekaj mesecih je treba ponovno preveriti raven feritina.

ADHD dieta Pravilo 4: Preverjanje ravni cinka in magnezija

Cink in magnezij sta še dva minerala, ki imata lahko pomembno vlogo pri nadzoru simptomov ADHD. Oboje je bistvenega pomena za normalno zdravje in presenetljivo število otrok in odraslih z in brez ADHD jih ne dobi dovolj. Cink uravnava nevrotransmiter dopamin in lahko naredi metilfenidat bolj učinkovit z izboljšanjem odziva možganov na dopamin.

Magnezij se uporablja tudi za izdelavo nevrotransmiterjev, ki sodelujejo v pozornosti in koncentraciji, pomirjujoč učinek pa ima na možgane. Naj zdravnik med testiranjem ravni feritina preveri ravni magnezija in cinka v vašem otroku. Ugotavljam, da je vsaj 25 odstotkov otrok, ki jih vidim, brez cinka.

Medtem ko so bile opravljene študije o vplivu mineralov na ADHD, rezultati niso tako jasni, kot v raziskavah o omega-3 in železu.

ADHD dieta Pravilo 5: zmanjšati količino kemikalij

Več študij⁴ predlagajo, da umetni dodatki otroke brez ADHD postanejo hiperaktivni in hiperaktivne otroke poslabšajo. Evropska unija zahteva opozorilno nalepko na embalaži za živila, ki vsebuje dodatke: "Ta hrana lahko škodljivo vpliva na aktivnost in pozornost pri otrocih." Gatorade, obkladki iz sira in sladkarije so tipični primeri živil, ki vsebujejo umetne barve in konzervanse, vendar aditivi in ​​barve najdemo v drugih živilih.

Prvi korak pri izogibanju aditivom je branje nalepk živil, dokler ne najdete široke palete živil, ki ne vsebujejo aditivov. V večini primerov je najboljša ponudba sveža, nepredelana hrana, saj vsebuje malo dodatkov.

Vendar pa v teh dneh lahko najdete kruh, žitarice, piškote, pice in skoraj vse drugo, narejeno brez dodatkov.

Izogibajte se barvitim žitom, kot sta Sadje Loops in Lucky Charms. Cheerios je boljši in nižji v sladkorju. 100-odstotni sadni sok nadomestite za brezalkoholne pijače in sadne udare, od katerih je večina umetno obarvana in aromatizirana.

ADHD dieta Pravilo 6: Pazite na občutljivost hrane

Številne raziskovalne študije so pokazale, da je veliko otrok z ADHD občutljivo na določena običajna živila v prehrani. Te občutljivosti občutno poslabšajo njihove simptome ADHD. V eni od nedavnih študij⁵ 50 otrok je bilo pet tednov na omejeni dieti in 78 odstotkov jih je imelo znatne izboljšave simptomov ADHD!

V svoji praksi sem pri mnogih otrocih opazil izboljšave, ko so prenehali jesti hrano, na katero so bili občutljivi. Najpogostejši krivci so mleka, pšenica in soja.

Pomembno je vedeti, da otroci z ADHD nimajo nujno "alergij na hrano" v strogem medicinskem smislu. Rezultati pri testiranju na alergije na hrano so pri teh otrocih običajno negativni. Edini način, da veste, ali občutljivost za hrano vpliva na vašega otroka, je, da določena živila odstranite iz vsakodnevnega uživanja in opazujete njegovo reakcijo. Otrok ima lahko občutljivost za hrano, če pokaže simptome alergije, kot so seneni nahod, astma, ekcem ali težave z GI. Videla pa sem, da se otroci z nobeno od teh težav dobro odzivajo na spremembo prehranjevanja.

Če obstaja ena ali dve živili, za katere sumite, da lahko poslabšajo simptome ADHD pri otroku, jo odpravite za dva ali tri tedne. Opazujte simptome ADHD vašega otroka v tem času. Če razmišljate o uvedbi restriktivnega načrta, poiščite strokovnjaka, ki vas bo vodil. Vem, da so spremembe pri otroku z ADHD naporne, vendar je veliko družin to uspešno opravilo in so zadovoljni z rezultati.

ADHD dieta 7. pravilo: Poskusite s koristnimi zelišči

Za zdravljenje simptomov ADHD je priporočeno več zelišč, med njimi ginko, šentjanževka, rodiola in ginseng. Večina je bila slabo raziskana, z dvema izjemama.

V veliki evropski raziskavi⁶ o hiperaktivnosti in težavah s spanjem je kombinacija valerijske in limonine mešanice pomagala sprostiti otroke z ADHD z zmanjšanjem tesnobe. To zelišče redno uporabljam za otroke, ki se spopadajo s temi težavami. Posvetujte se z naturopatskim zdravnikom in poiščite primeren odmerek za svojega otroka.

Da bi izboljšali pozornost, je skupina strokovnjakov iz Izraela razvila in skrbno preizkusila nov zeliščni izdelek, imenovan Nurture & Clarity. Otroci, ki so ga jemali, so pokazali znatno izboljšanje, kar se meri⁷ z njihovo izvedbo na testu spremenljivke pozornosti, računalniško merjenje pozornosti. Na podlagi ene študije ne bi dal dokončnih priporočil, vendar je ta izdelek vreden preučiti. O tem si lahko preberete na adhd-clarity.com.

Nazadnje je dokazano, da v piknogenolu iz omejenega obsega raziskav izboljšujejo simptome ADHD.⁸. Ugotovila sem, da zelišče pri nekaterih otrocih pomaga izboljšati koncentracijo.

Še zadnja misel: Zeliščni izdelki se zelo razlikujejo po kakovosti, nekateri pa vsebujejo kontaminante. Poiščite strokovnjaka, ki vam bo pomagal prepoznati zanesljive vire čistih, standardiziranih zelišč.

[Pridobite si brezplačen prenos: 5 načinov za pripravo načrta za prehrano, prijazen ADHD-ju]

---

¹ Johnson, M., S. Ostlund, G. Fransson, B. Kadesjo, in C. Gillberg. "Maščobne kisline omega-3 / Omega-6 za hiperaktivno motnjo s pomanjkanjem pozornosti: naključno preskušanje s placebom, kontrolirano pri otrocih in mladostnikih." Časopis o motnjah pozornosti, vol. 12, št. 5, 2009, str. 394-401.
² Konofal, Eric, Michel Lecendreux, Isabelle Arnulf in Marie-Christine Mouren. "Pomanjkanje železa pri otrocih z motnjo pozornosti / hiperaktivnostjo." Arhiv pediatrije in adolescentne medicine, vol. 158, št. 12, 2004, str. 1113.
³ Konofal, E., M. Lecendreux, J. Deron, M. Marchand, S. Cortese, M. Zaïm, MC Mouren in jaz. Arnulf. "Učinki dodatka železa na hiperaktivno motnjo s pomanjkanjem pozornosti pri otrocih." Časopis za otroško nevrologijo, vol. 38, št. 1, 2008, str. 20-26.
⁴ Mccann, Donna in sod. „Prehrambeni aditivi in ​​hiperaktivno vedenje pri otrocih 3 in 8/9 let v skupnosti: naključna preizkušnja, dvojno slepo preizkušanje s placebom.“ Lancet, vol. 370, št. 9598, 2007, str. 1560–1567., Doi: 10.1016 / s0140-6736 (07) 61306-3.
⁵ Pelsser, Lidy M., Klaas Frankena, Jan Toorman, Huub F. Savelkoul, Anthony E. Dubois, Rob Rodrigues Pereira, Ton A. Haagen, Nanda N. Rommelse in Jan K. Buitelaar. "Učinki diete z omejenim odstranjevanjem na vedenje otrok z hiperaktivnostjo s pomanjkanjem pozornosti (študija INCA): naključno nadzorovana preizkušnja." Lancet, vol. 377, št. 9764, 2011, str. 494-503.
⁶ Müller, S.f. in S. Klement. "Kombinacija balzama Valerian in limon je učinkovita pri zdravljenju nemirnosti in disomnije pri otrocih." Fitomedicina, vol. 13, št. 6, 2006, str. 383-87.
⁷ Katz, M. in sod. "Sestavljeni zeliščni pripravek (CHP) pri zdravljenju otrok z ADHD: Naključno nadzorovano preskušanje." Časopis o motnjah pozornosti, vol. 14, št. 3, dec. 2010, pp. 281–291., Doi: 10.1177 / 1087054709356388.
⁸ Trebatická, Jana, Soňa Kopasová, Zuzana Hradečná, Kamil Činovský, Igor Škodáček, Ján Šuba, Jana Muchová, Ingrid Žitňanová, Iweta Waczulíková, Peter Rohdewald in Zdeňka Ďuračková. „Zdravljenje ADHD z izvlečkom francoske lupine borovega lubja, Pycnogenol®.“ Evropska otroška in mladostniška psihiatrija, vol. 15, št. 6, 2006, str. 329-35.

Posodobljeno 19. decembra 2019