Ali prehrana zdravo pomaga ADHD? Ni nujno, ampak vsi to poskušajo.

Prehrana je ključnega pomena za naše počutje in zdravje - za naše možgane in naše telo. Toda, ali je zdravo prehranjevanje strategija za izboljšanje simptomov ADHD, kot so hiperaktivnost, nepazljivost in impulzivnost? Skratka, dokazov je malo.

Kljub pomanjkanju znanstvenega soglasja je izvajanje prehranskega načrta za "ADHD-u" eden najbolj priljubljenih pristopov k naravnemu zdravljenju med DODATEK bralci, glede na raziskavo iz leta 2017 s 4000 odraslimi in starši otrok z ADHD. Približno četrtina anketirancev je poročala, da uporabljajo prehranske strategije, ki segajo od izogibanja sladkorjev in umetnih barvil, za povečanje beljakovin in po izločilni dieti za poskus ADHD simptomi.

Številni anketiranci so poročali o izboljšanju simptomov ADHD po spremembi prehrane, vendar jih je velika večina opazila da so bile spremembe prehrane le nekoliko učinkovite pri odpravljanju simptomov, kljub njihovim resnim poskusom izvajanja an Prehrana ADHD načrt.

Ne glede na to, ali so videli pozitivne rezultate, so se skoraj vsi vprašani v anketi strinjali: Jesti zdravo je težko, še posebej, če je vaš

ADHD možgani hrepenijo po dopaminu (tj. sladkorju in ogljikovih hidratih), ko je vaš otrok izbirčen jedec, ko je vaš apetit zatrt z drugimi načini zdravljenja, ko je vaš otrok občutljivi na teksture hrane, če je vaš proračun za hrano omejen, ko ste zaposleni in / ali samohranilki, ki imate malo časa za nakupovanje z živili in ko življenje zaide pot.

Priljubljene knjige in članki, ki ponujajo "hitre in preproste popravke", ne pomagajo, če te resničnosti ADHD ovirajo. Pravzaprav lahko naredijo več škode kot koristi, a krivdo povečajo:

[Pridobite brezplačen prenos: Kaj jesti - in se mu izogibati - izboljšati simptome ADHD]

• "Izpolnjevanje diete z ADHD je bilo grozno," je zapisal en starš. »Začelo se je zaposlovati pri načrtovanju, vzdrževanju, nakupovanju itd. in pozitivnih rezultatov ni bilo mogoče opaziti. "
• Ena odrasla bralka je zapisala: "To je bilo zelo koristno, vendar je bilo za obnašanje še vedno potrebno zdravljenje z zdravili, prehrano pa je bilo zelo omejujoče in težko. Majhne napake pri prehranjevanju bi uničile vse težko delo. "
• "Bilo je izredno težko, saj je hrano, ki smo se ji skušali izogniti, hrepenela in bi jo jedla," je zapisal drug starš. "Včasih je imela tako slab apetit, da bi se ji dali, da bi karkoli jedel."

Res je, da lahko prehranske spremembe v nekaterih primerih izboljšajo simptome, vendar jesti zdravo ni zajamčeno zdravilo za ADHD na noben način. Raziskave potrjujejo, da prehrana ne nadomešča zdravil in drugih preizkušenih terapij.

Jejte zdravo z rezanjem sladkorja

Zmanjšanje porabe sladkorja je bil najpogosteje uporabljen pristop pri anketiranih odraslih z ADHD in drugi najpogostejši med negovalci. Mnogi ljudje z ADHD verjamejo, da sladkor povzroča hiperaktivnost, nepazljivost in minljivost, čeprav je tukaj znanost tanka.

"Sladkor mi povečuje fidgeting in mojo nezmožnost pozornosti," je zapisal eden od anketirancev za odrasle. Drugi je dejal: "Opazil sem močno zmanjšanje sposobnosti osredotočanja, ko pijem pijače s predelanim sladkorjem." Starši otrok z ADHD opazili, da uživanje preveč sladkorja prispeva k slabši osredotočenosti njihovih otrok in sproži hiperaktivnost, razdražljivost in "izven tirnic" vedenje.

Nekateri DODATEK bralci so ugotovili, da se je z zmanjšanjem vnosa sladkorja bistveno izboljšalo Simptomi ADHD. Zniževanje sladkorja "ohranja mojo raven energije," je zapisala ena oseba, "kar mi omogoča, da se vzdržujem in koncentracija. " Eden od staršev je poročal, da "omejevanje sladkorja pomaga pri razpoloženju [in mojega otroka] impulzivnost. "

[Kliknite za prenos: Vaš brezplačni vodnik po okusnem (in ADHD-prijaznemu!) Prehranjevanju]

Številni ljudje, ki sladkor zmanjšajo v svojih dietah, ga pogosto nadomestijo z umetnimi sladili, vendar pri številnih anketiranih to ni bilo pravilno. Namesto tega so se iz istih razlogov izogibali umetnim sladilom, saj so se izogibali sladkorju. "Bolje sem se osredotočila in bolje spala po odstranitvi umetnih sladil," je pojasnila ena oseba.

Trda realnost rezanja sladkorja pa je bila še en boj:

• "Sladkor je boj za odstranjevanje," je napisal en starš DODATEK. "Če ga odpravim, je moj otrok zelo nesrečen."
• "Preveč težko bi se zdaj izognili sladkorju - vendar ga bomo znova poskusili," je zapisal anketirani odrasli.
• "Zelo težko se moj otrok drži stran od sladkorja, a vsekakor opazim vedenjske spremembe, ko ima sladkor," je zapisal drug starš.

Kaj pravijo raziskave o sladkorju in ADHD?

Čeprav se zdi, da so mnogi anketirani odrasli in negovalci prepričani, da sladkor vpliva na simptome ADHD, so raziskave na to temo manj črno-bele.

Medtem ko nekatere študije¹² v osemdesetih in devetdesetih letih prejšnjega stoletja so ugotovili povezavo med vnosom sladkorja in hiperaktivnostjo, večina pa ni mogla pokazati vzročnosti med vnosom sladkorja in hiperaktivnostjo pri otrocih.³⁴

Raziskovalci so v eni izmed raziskav celo ugotovili, da so starši svoje otroke ocenili kot bolj hiperaktivne povedal dali so jim sladkor, ne glede na to, ali so dejansko jedli kakšen sladkor.⁵ Študija iz leta 2011 je poleg tega preučila razpoložljive raziskave in ugotovila, da je "nezmožnost dokumentiranja vpliva dodanih sladkorjev na hiperaktivnost... v veliki meri zavrnila hipotezo o sladkorni bolezni o ADHD."⁶

To ne pomeni, da sladkor nima vpliva na telo. Dobro je dokumentirano, da so diete z veliko presežka sladkorja povezane z večjim tveganjem za bolezni in nezdrave izide, vključno s srčno-žilnimi boleznimi, zvišanjem telesne teže, diabetesom in še več⁷. Zato je ohranjanje vnosa sladkorja na zdravi ravni koristno za vse.

Prehransko prehranjevanje s povečanjem beljakovin

Beljakovine so bistveno makrohranilo za zdravo delovanje duha in telesa, ki je pomembno za rast in razvoj pri otrocih.

Mnogi DODATEK bralci, ki so bili anketirani, so poročali, da poraba beljakovin optimizira možgane in vzdržuje raven energije skozi dan. Ena anketirana anketa je povedala, da povečano uživanje beljakovin ohranja enakomernejše reakcije njenega otroka. Drugi starš je poudaril, da je povečanje beljakovin ob zmanjšanju sladkorja dobra strategija.

Večina anketiranih bralcev meni, da a visoko beljakovinski zajtrk je bil kritičen za trajno osredotočenost tekom šolskega dne. Eden od staršev je pri svojem sinu med tednom opazil opazno "razliko v vedenju" v primerjavi z vikendi, ko je njegova prehrana bolj prizanesljiva.

Za eno odraslo osebo je bilo povečevanje beljakovin menjava igre. "Pomaga mi ohranjati bolj stabilno raven sladkorja v krvi, kar omejuje impulzivno vedenje," je dejal. Drugi anketiranec je dejal, da beljakovine "izravnajo opoldanski zlom in pomagajo ohranjati mene in mojo družino ves dan." Razmerje med beljakovinami in sladkorjem je povzel pri anketiranju odraslih: „Visoka beljakovina in nizek sladkor pomagata mojim možganom pri najboljše. "

Mnogi anketiranci pa so govorili tudi o težavah z več beljakovin v prehrani.

• "Ko povečam beljakovine in jem manj ogljikovih hidratov, je to zelo učinkovito," je zapisala ena odrasla oseba. "Jaz se samo trudim, da to počnem za pomemben čas."
• Mislim, da je veliko beljakovin z malo nezdravih sladkorjev pristop k zdravemu prehranjevanju, [vendar] ljudje z ADD-jem zelo slabo slabijo pri načrtovanju obrokov, «je zapisal eden od staršev.

Znanost o beljakovinah in ADHD

Čeprav nekateri dokazi podpirajo korist beljakovin pri zdravljenju simptomov ADHD in izboljšanju kognitivnih zmogljivosti, je potrebnih več raziskav.

Nekatere raziskave, na primer, kažejo, da lahko prehrana z veliko beljakovinami, zlasti zajtrkom z veliko beljakovinami, pomaga pri osredotočenosti, razpoloženju in budnosti⁸. Ena od raziskav je tudi ugotovila, da je zajtrk z večjimi beljakovinami v primerjavi z visoko ogljikovimi hidrati povezan z boljšim spominom.⁹

Odpravljanje umetnih barvil za zmanjšanje impulzivnosti

Številni anketirani odrasli in negovalci so delali pri vzdrževanju diete z naravno hrano in se je izogibali umetne barve in barve. Pravzaprav je bilo zmanjševanje ali odstranjevanje umetnih barvil in barvil najpogostejši način prehrane in prehrane med negovalci otrok z ADHD, ki jih je zasledovalo 70 odstotkov anketirancev. Mnogi starši so poročali, da hrana z umetnimi barvili poslabša hiperaktivnost in razdražljivost otrok. Eden od staršev je napisal: "Ko moj sin poje sladkor, umetne barve in neželeno hrano, je njegova impulzivnost tik za vogalom."

Dieta brez barvil je po mnenju številnih staršev imela dramatične in pozitivne učinke na njihove otroke. "Ko smo odstranili umetna barvila, je naš otrok prvič spal skozi noč," je dejal en starš. "Barvila za hrano so spremenila osebnost moje hčerke," je opozoril drug starš. Z njihovim odstranjevanjem se je njeno vedenje spremenilo na bolje.

[Kliknite za branje: spremenite svojo prehrano in poiščite svoj fokus]

Nekateri starši so kot krivca navedli rdeče barvo in v enem primeru rekli, da je rdeče barvilo prispevalo k njegovi otrokovi agresiji in impulzivnosti. Tako kot so številni starši poročali o negativnih učinkih barvil na svoje otroke, so tudi mnogi anketirani odrasli ugotovili, da izločanje živil z barvili pozitivno vpliva na njihovo razpoloženje.

Toda izogibanje umetnim barvilom se je zdelo nemogoče mnogim staršem in odraslim, ki so žalili skorajda univerzalno prisotnost v živilih. Kot je napisal en starš:

• »Pri poskusu odstranjevanja umetnih barvil in barvil smo opazili dokončno izboljšanje. Potem ko je naš sin odraščal in se vključeval v šole, cerkvene zabave in preživljal čas s prijatelji, nismo več imeli neposrednega in popolnega nadzora nad hrano in pijačo, ki jo je zaužil. Izvedeli smo, da se restavracije, šole, cerkve in celo družine prijateljev ne držijo istih standardov, in zdi se, kot da se borimo v izgubljeni bitki. "

Raziskava o umetnih barvilih

Nedavne študije kažejo na neželeno razmerje med hiperaktivnostjo in barvili za hrano pri otrocih z ADHD in brez.¹⁰¹¹ Te študije so celo spodbudile spremembe v politikah Združenega kraljestva do živilskih barvil in spodbudile agencijo FDA v letu 2011 na to temo.¹² Vendar pa v ZDA niso sprejeli podobnih ukrepov, ker FDA meni, da na živilskih barvilih ni nedvoumnih dokazov.

Analiza iz leta 2012¹³Vendar je več kot 30 restriktivnih diet (značilnih predvsem za izločanje barvil za živila in drugih dodatkov) ugotovilo, da približno 30 odstotkov otrok z ADHD se nanje odzove in da ima kar 8 odstotkov simptomov, povezanih s hrano barv. Na podlagi zaslišanj agencije FDA so se raziskovalci strinjali, da so trenutni dokazi "prešibki, da bi upravičili priporočila o ukrepanju", "pa so preobsežni, da bi jih lahko zavrgli."

Pregled leta 2014¹⁴ o dietah z omejevanjem in izločanjem pri zdravljenju ADHD je dejal, da je kontrast med nekaj študijami o tej temi in širokim zanimanjem za to temo presenetljiv. Potrebna so nova sodobna preskušanja izločilnih diet z dobro nadzorovanimi dvojno slepimi postopki, kot so jih uvedli pred desetletji, «je bil sklenjen v pregledu.

Prehranjevanje zdravo s prehrano Feingold

Več anketiranih staršev je bilo navdušenih nad učinkom Feingoldova dieta na njihove otroke z ADHD. Ta znana izločilna dieta, ki jo je v 70. letih prejšnjega stoletja populariziral mag. Benjamin Feingold, želi zmanjšati simptome ADHD za odstranjevanje umetnih barvil, arom in salicilatov (naravno prisotne spojine, ki jih najdemo v nekaterih plodovih in zelenjava). Dr Feingold je verjel, da so nekateri ljudje z ADHD občutljivi na ta živila in da bo njihovo izločanje izboljšalo vedenje.

Medtem ko so številne študije in pregledi ugotovili, da za Feingoldovo teorijo nimajo nobene vsebine, je njegova prehrana z leti ostala priljubljena.¹⁵ Odzivi staršev na anketo so dokaz trajnega vpliva prehrane in lahko kažejo na nedavna spoznanja o razmerju med umetnimi barvili in ADHD.

"V treh mesecih po začetku diete Feingold so se potrebe mojega zdravila po dramatično zmanjšale," je zapisal eden od staršev. »Šel je od uživanja 40 mg. zdravila Vyvanse, klonidina in alergij na manj kot 20 mg. od Vyvanse in nobenih drugih zdravil. Težave s spanjem in alergijami so odšle. «

Drugi anketiranec je dejal, da je bila prehrana "življenje spremenljivo. Cela družina se zdaj tako prehranjuje, potem ko je videla učinek, ki ga ima na našega otroka. "

Kot pri rezanju sladkorja in barvil ter povečevanju beljakovin tudi držanje prehrane Feingold ni bila lahka naloga. Starši so zapisali, da:

• "Zdelo se je, da Feingold deluje, vendar ga je bilo preveč težko vzdrževati."
• "Slediti dieti, kot je Feingold, ni vedno enostavno, a po prvi krivulji učenja ni preveč slabo."

Ali dieta Feingold dejansko deluje?

Nedavne raziskave kažejo, da skeptičnost do prehrane Feingold izhaja iz zastarelih študij in da so bili novi pregledi, kot študije o umetna barvila, ki so spremenila politiko Združenega kraljestva, bolje razumejo sintetično barvanje hrane in njen vpliv na ADHD simptomi.¹⁶

Drugi prehranski pristopi za ADHD

Anketirani negovalci in odrasli so tudi poskusili zmanjšati mlečno hrano in gluten iz svoje prehrane. "Izločanje glutena je potegnilo naš položaj od neobvladljivega in norega do funkcionalnega," je dejal eden od staršev.

Zmanjšanje mleka in glutena za enega odraslega, ki je vzelo anketo, je privedlo do "zmanjšanja meglenih možganov in razpoloženja."

Vsaj za enega od staršev je bil gluten opisan kot edini manjkajoči kos popolnega prehranskega načrta ADHD. "To je bilo najtežje storiti na podlagi želja moje hčere in hrane," so zapisali. "Ne da bi se to odpravilo, menim, da ima prehranski načrt kot orodje za zdravljenje omejitve."

Raziskave pa niso našle prepričljivih dokazov, ki bi povezali občutljivost ADHD in glutena, čeprav se lahko pojavijo hkrati. Študija iz leta 2016 je celo odsvetovala uporabo diete brez glutena za zdravljenje ADHD.¹⁷

Bottom Line o prehranjevanju zdravega za pomoč ADHD

Čeprav je veliko odraslih in staršev v raziskavi priporočilo prehranski načrt za zdravljenje ADHD Simptomi so tudi na splošno sklepali, da so bili ti pristopi le zanemarljivo učinkoviti zdravljenje ADHD. Boj za vzdrževanje ADHD-prijazne prehrane je vplival tudi na rezultate, mnogi pa so ugotovili, da »dieta z ADHD« ni bila vredna truda:

• "Nismo videli veliko izboljšanja pri spremembah prehrane, ki jih je težko vzdrževati v okolju in življenjskem slogu," je zapisal eden od staršev.
• "Omejevanje prehrane je izredno težko," je zapisala ena odrasla oseba. "Bi radi znali jesti tako, kot ste nekoč. Toda počutim se bolje pred temi predmeti. "
• "Mislim, da nismo dali dovolj priložnosti, da bi se spremenili," je zapisal drug starš. "Res je bilo težko držati neskladne hrane stran od njega med šolo ali ko je bil na zabavi itd. To je drago in ne enostavno za vzdrževanje. "

Kljub temu pa kažejo majhne nadaljnje ankete, ki jih je opravil DODATEK, odrasli in negovalci ostajajo zainteresirani za uporabo načrta prehrane in prehrane za ADHD, potem ko opravijo svoje lastne raziskave na to temo. Raziskovalci priznavajo močno zanimanje javnosti za uporabo prehranskih pristopov in poudarjajo potrebo po pogostejših in pogostejših analizah povezave med prehrano in ADHD.¹⁸

"Uporaba nekaterih teh prehranskih pristopov lahko pomaga nekaterim, ne vsem," pravi Joel Nigg, dr. Dohajanje ADHD in profesor za psihiatrijo, pediatrijo in vedenjsko nevroznanost Oregon Health & Science University. "Toda prehranske strategije je treba kombinirati s standardno nego za ADHD, kot je Zdravila ADHD.”

[Preberite naslednje: Zdrava hrana in dodatki za otroke in odrasle]

Viri

¹Prinz, R. J., Roberts, W. A., & Hantman, E. (1980). Prehranski korelati hiperaktivnega vedenja pri otrocih. Časopis za svetovanje in klinično psihologijo, 48(6), 760–769. Pridobljeno: https://doi.org/10.1037/0022-006X.48.6.760

² Jones, Timothy W. et al. (1995). Povečan adrenomedullarni odziv in povečana dovzetnost za nevroglikopenijo: mehanizmi, na katerih temeljijo škodljivi učinki zaužitja sladkorja pri zdravih otrocih. Časopis za pediatrijo, Letnik 126, številka 2, 171 - 177. Pridobljeno: https://www.jpeds.com/article/S0022-3476(95)70541-4/fulltext

³ White, J., Wolraich, M. (1995) Vpliv sladkorja na vedenje in duševno sposobnost. Ameriški časopis za klinično prehrano, Letnik 62, številka 1, strani 242S – 247S. Pridobljeno: https://doi.org/10.1093/ajcn/62.1.242S

⁴ Wolraich, M., Milich, R. et al. (1985). Učinki zaužitja saharoze na vedenje hiperaktivnih fantov. Časopis za pediatrijo. Letnik 106, številka 4, strani 675–682. Pridobljeno: https://doi.org/10.1016/S0022-3476(85)80102-5

⁵ Hoover, D.W. & Milich, R. (1994). Vpliv pričakovane življenjske dobe sladkorja na interakcije med materjo in otrokom. Zvezek 22, 4. izdaja, str. 501–515. Pridobljeno: DOI: 10.1007 / bf02168088

⁶ Johnson, R., Gold, M., et. al. (2011). Motnja pomanjkanja pozornosti / hiperaktivnosti: Ali je čas za ponovno oceno vloge porabe sladkorja? Podiplomska medicina, 123: 5, 39–49, DOI: 10.3810 / pgm.2011.09.2458

⁷ Yang, Q., Zhang, Z., Gregg, E.W., et al. (2014). Dodan vnos sladkorja in umrljivost zaradi srčno-žilnih bolezni med odraslimi v ZDA. JAMA intern. Med.74(4):516–524. doi:https://doi.org/10.1001/jamainternmed.2013.13563

⁸ Zeng, Y., Li, S., Xiong, G., Su, H. in Wan, J. (2011) Vpliv razmerja beljakovin na energijo v zajtrku na razpoloženje, budnost in pozornost pri zdravih študentih. Zdravje, 3, 383-393. doi: 10.4236 / zdravje.2011.36065.

⁹ Nabb, S., Benton, D. (2006): Vpliv na spoznanje interakcije med vsebnostjo makrohranil v zajtrku in toleranco na glukozo. Fiziologija in vedenje. 87:16–23. https://doi.org/10.1016/j.physbeh.2005.08.034

¹⁰ Bateman B., Warner J., Hutchinson E. et al. (2004). Učinki dvojno slepe, s placebom nadzorovanih umetnih barvil in konzervansa z benzoatom na hiperaktivnost pri splošnem populacijskem vzorcu predšolskih otrok. Arhivi bolezni v otroštvu, 89:506-511. Pridobljeno: https://adc.bmj.com/content/89/6/506

¹¹Mccann, Donna in sod. (2007). Aditivi za hrano in hiperaktivno vedenje pri 3-letnih in 8/9-letnih otrocih v skupnosti: randomizirano, dvojno oslepljeno s placebom kontrolirano preskušanje. Lancet, vol. 370, št. 9598, pp. 1560–1567. Pridobljeno iz: doi: 10.1016 / s0140-6736 (07) 61306-3.

¹² Arnold, L. E., Lofthouse, N., & Hurt, E. (2012). Umetna barvila za hrano in simptomi pomanjkanja pozornosti / hiperaktivnosti: zaključki za barvanje. Nevroterapevtiki: Časopis Ameriškega društva za eksperimentalne nevroTherapeutics, 9(3), 599–609. doi: 10.1007 / s13311-012-0133-x

¹³ Nigg, J. T., Lewis, K., Edinger, T., & Falk, M. (2012). Metaanaliza motnje pomanjkanja pozornosti / hiperaktivnosti ali simptomi motnje pomanjkanja pozornosti / hiperaktivnosti, dieta z omejitvami in sintetični aditivi za barvo hrane. Časopis Ameriške akademije za otroško in mladostniško psihiatrijo, 51(1), 86–97.e8. doi: 10.1016 / j.jaac.2011.10.015

¹⁴ Nigg, J. T., & Holton, K. (2014). Diete za omejevanje in izločanje pri zdravljenju ADHD. Otroške in mladostniške psihiatrične klinike Severne Amerike, 23(4), 937–953. doi: 10.1016 / j.chc.2014.05.010

¹⁵ Arnold, L. E., Lofthouse, N., & Hurt, E. (2012). Umetna barvila za hrano in simptomi pomanjkanja pozornosti / hiperaktivnosti: zaključki za barvanje. Nevroterapevtiki: Časopis Ameriškega društva za eksperimentalne nevroTherapeutics, 9(3), 599–609. doi: 10.1007 / s13311-012-0133-x

¹⁶ Nigg, J. T., Lewis, K., Edinger, T., & Falk, M. (2012). Metaanaliza motnje pomanjkanja pozornosti / hiperaktivnosti ali simptomi motnje pomanjkanja pozornosti / hiperaktivnosti, dieta z omejitvami in sintetični aditivi za barvo hrane. Časopis Ameriške akademije za otroško in mladostniško psihiatrijo, 51(1), 86–97.e8. doi: 10.1016 / j.jaac.2011.10.015

¹⁷ Ertürk, E., Wouters, S., Imeraj, L., & Lampo, A. (2016). Združenje bolezni ADHD in celiakije: kaj so dokazi? Sistematičen pregled literature. Časopis o motnjah pozornosti. https://doi.org/10.1177/1087054715611493

¹⁸ Nigg, J. T., Lewis, K., Edinger, T., & Falk, M. (2012). Metaanaliza motnje pomanjkanja pozornosti / hiperaktivnosti ali simptomi motnje pomanjkanja pozornosti / hiperaktivnosti, dieta z omejitvami in sintetični aditivi za barvo hrane. Časopis Ameriške akademije za otroško in mladostniško psihiatrijo, 51 (1), 86–97.e8. doi: 10.1016 / j.jaac.2011.10.015

Posodobljeno 23. januarja 2020