Zakaj mi je všeč opomnik, da je hrana gorivo

Nedavno sem na spletu naletel na članek, ki je poudarjal, da je razmišljanje o hrani v smislu telesnega goriva lahko škodljivo za tiste, ki se zdravijo zaradi motenj hranjenja. S to predpostavko se do neke mere strinjam. Kot nekdo, ki se več kot 15 let ukvarja z anoreksijo, razumem, kako je na hrano gledati le kot na osnovno, uporabno mehanizem za ohranjanje delovanja notranjih organov lahko okrepi binarno miselnost motnja hranjenja pogosto uspeva na. Uravnotežen, zdrav odnos do hrane spodbuja tudi užitek in zadovoljstvo. Vendar ne verjamem, da bi bilo koristno popolnoma zavrniti "hrana je gorivo" kot koncept. Osebno mi je všeč opomnik, da je hrana gorivo – evo zakaj.

Kaj meni osebno pomeni opomnik, da je hrana gorivo

Seveda bi bilo netočno domnevati, da mora hrana spadati v eno posebno kategorijo. V različnih kontekstih ima lahko različne pomene. Za mojega italijanskega dedka, ki je svojo omako marinara kuhal ure in ure na štedilniku, je bila hrana kultura in dediščina. Za mojega moža, ki nam ob petkih zvečer pripravlja pico, je hrana tolažba in ritual. Za moj ožji krog sosedov, ki se srečajo dvakrat na mesec, da si delijo obrok v eni od naših hiš, je hrana povezanost in skupnost. Za moje brbončice, ki se vrnejo v popoldne v kuhinjo mojega najboljšega prijatelja iz otroštva, ko ugriznem arepo iz lokalne venezuelske restavracije, je hrana užitek in nostalgija.

Vendar so časi, ko me preprosto ne zanima, da bi se hranila. Obstajajo trenutki, ko me moja motnja hranjenja skuša prepričati, naj omejim kalorije ali potlačim lakoto. In ko se te prepričljive misli začnejo ponovno pojavljati, potrebujem konkreten razlog, da to skušnjavo ignoriram. Zato mi je všeč opomnik, da je hrana gorivo. Ko sem na pohodu v 105-stopinjski vročini v Arizoni, mi lahko že ob sami zamisli, da bi jedel, postane slabost. Raje počnem karkoli, kot žvečim in goltam. Vem pa tudi, da potrebujem dopolnitev ogljikovih hidratov, beljakovin in drugih hranil, da lahko vzdržim fizični napor. Zato si nastavim alarme na 45-minutne intervale, ki me opozarjajo, naj se ustavim in zaužijem energijsko ploščico med potjo.

Opomnik, da je hrana gorivo, podpira mojo ozdravitev motnje hranjenja

Ta opomnik, da je hrana gorivo, odpravlja pričakovanja, da mora biti prehranjevanje vedno zaželena izkušnja. Zame je nerealen cilj ves čas težiti k užitku. Nekateri obroki so čudoviti, drugi pa naporni. Ampak ne glede na to, kako se počutim, jem je potrebno - in to se ne bo nikoli spremenilo. Človeško telo potrebuje prehrano za premikanje po svetu, izvajanje atletskih podvigov, interakcijo z drugimi in delovanje na celični ravni. Hrana je lahko vir užitka, vendar je tudi ključnega pomena za preživetje. Všeč mi je opomin, da je hrana gorivo, ker prepogosto pozabim.