Jajca, mlečni oreščki, oreščki in soja: testiranje občutljivosti hrane s prehrano za odstranjevanje ADHD

Ko starši razmišljajo o alternativnih pristopih k upravljanju ADHD - onstran jemanje zdravil - lahko razmišljajo o vedenjskih posegih, jemanju ribjega olja ali vitaminov. Včasih pa lahko sprememba otrokove prehrane z odkrivanjem občutljivosti na hrano in odpravljanjem užitne hrane bistveno izboljša Simptomi ADHD.

Seanova mama je posumila, da je zaradi jajc postala osemletka eksplozivna in neobvladljiva. Njegova jeza je včasih trajala cel dan. Želela je vedeti, kako ugotoviti, ali je Sean občutljiv na hrano in kako ga popraviti, če ga ima. Z njo sem se pogovarjal o drugih terapijah, ki jih je Sean skušal. Jemal je zdravila in sodeloval z vedenjskim terapevtom. Rekel sem ji, da je lahko občutljiv na jajca ali morda na gluten, sojo ali vrsto drugih živil. To sem ji tudi povedal testiranje in odpravljanje občutljivosti hrane ni samostojno zdravljenje. Pristop mora biti del programa, ki se uporablja v povezavi z zdravili ADHD in drugimi posegi.

Izkazalo se je, da je Sean občutljiv na gluten. Ko se je strogo izogibal hrani, ki je vsebovala gluten, je njegovo

Simptomi ADHD bistveno izboljšala. Ko je po nesreči zaužil hrano, ki je vsebovala gluten, je imel opazno negativno reakcijo, ki je trajala do 24 ur. Čeprav je bilo za njegovo mamo veliko dela, da ostaja na vrhu diete, je menila, da so rezultati vredni truda.

Občutljivost za hrano in ADHD

Leta 2011 je dr. Lancet objavljeno rezultate študije¹ učinek merjene prehrane na simptome ADHD. Raziskovalci so rekrutirali 100 otrok z ADHD in 50 od njih postavili na omejeno prehrano, sestavljeno predvsem iz riža, mesa, zelenjave, hrušk in vode, pri čemer so nekateri otroci dobili nekaj drugih živil. Preostalih 50, kontrolna skupina, je dobilo normalno prehrano. Konec petih tednov je 64 odstotkov otrok z omejeno prehrano znatno izboljšalo svoje simptome ADHD, medtem ko se nobeden od kontrolnih skupin ni izboljšal.

Štiri druge študije²³⁴⁵, vse od 80. let prejšnjega stoletja, so pokazale podobne rezultate. Izločanje nekaterih živil iz prehrane lahko nekaterim otrokom z ADHD znatno pomaga.

[Brezplačni vodnik: Kaj jesti (in se mu izogibati) za izboljšane simptome]

Pomembno je razlikovati med občutljivostjo za hrano in alergijami na hrano. Alergija na hrano je alergijska reakcija na določeno živilo, ki jo lahko odkrijemo s kožnim ali krvnim testom. Večina otrok z ADHD nima alergij na hrano, čeprav bi nekateri lahko.

Občutljivost za hrano je očitna, kadar hrana pri človeku povzroči neke vrste fizični ali vedenjski simptom, vendar prave metode alergije ni mogoče najti s pomočjo metod testiranja. Občutljivost za hrano lahko povzroči želodce, izpuščaje, glavobole ali, v primeru ADHD, povečano hiperaktivnost, impulzivnost in pomanjkanje koncentracije. Negativni krvni ali kožni test za alergije na hrano še ne pomeni, da otrok ni občutljiv na določena živila.

Odpravite težavo

Najboljši način, da ugotovite, ali ima vaš otrok občutljivost na hrano, je s pomočjo izločilna dieta, pri katerem se za nekaj časa odstrani eno ali več živil, da bi ugotovili, ali se simptomi ADHD izboljšajo. Obstajajo tri vrste izločilnih diet:

• dieta z "oligoantigenom" ali "malo živil" je stroga, saj izloča skoraj vso hrano, razen omejenega števila, ki na splošno ne povzroča težav. Ta dieta se uporablja predvsem v raziskovalnih študijah.
• dieta za večkratno odstranjevanje hrane odstrani živila, ki najpogosteje povzročajo občutljivost na hrano. Moja različica odpravlja mlečne izdelke, pšenico, koruzo, sojo, jajca, oreščke, citruse ter umetne barve in okuse.
• dieta za izločanje ene hrane odstrani samo eno ali dve živili.

[Brezplačna reprodukcija vebinarjev: vaš načrt prehrane in vadbe za nazaj v šolo]

Adam je osemletnik z zmerno hudo ADHD. Vzel je stimulanse, vendar so bili le delno učinkoviti. Kljub vedenjskim intervencijam je imel težave doma in v šoli. Ni mogel dokončati svojega dela ali sedeti še vedno v razredu. Da bi preizkusil občutljivost na hrano, so ga tri tedne postavili na dieto za izločanje več živil. Ni mogel jesti glutena, jajc, mleka, soje, citrusov ali oreščkov.

Sprva se ni spremenilo njegovo vedenje, le veliko prepiranja o tem, katero hrano bi lahko in kaj ne smel jesti. Teden dni kasneje so njegovi starši začeli opažati spremembe v Adamovi dejavnosti, sposobnosti osredotočanja in sodelovanju. Lahko se je prijavil na delo na način, ki ga še nikoli ni imel. Staršem je komentiral: "Moji možgani so veliko manj megleni." Po treh tednih je družina začela dodajati hrano eno za drugo in opazovala kakršne koli spremembe v njegovem vedenju. Na koncu so težave povzročale gluten in jajca.

10-letna Sadie ima neustrezen ADHD. Bila je sladka in sodelovalna, v šoli se je zelo trudila, a bila je prostorna. Zdravila niso pomagala. Nekaj ​​koristi od šolskih intervencij in ciljno usmerjenega načrta 504, vendar je bila njena pozornost še vedno različna. Njena mati je opazila, da se ji zdi, da je mlečne izdelke bolj moteč, zato je mleko izločila iz svoje prehrane. Teden dni kasneje je Sadie lažje opravila domačo nalogo in nadaljevala z nalogami. Sadie se je na trenutke še vedno težave z osredotočanjem, vendar so bili zaradi mlečnih izdelkov velike razlike.

Ni vsak test občutljivosti na hrano tako odmeven uspeh. Videla sem starše, ki so prepričani, da se stanje njihovega otroka poslabša zaradi nečesa, kar jedo. Ko pa otroka postavimo na izločilno dieto, se v otrokovem vedenju ne spremeni.

Kaj pa vaš otrok?

Na žalost ni enostavnega načina, kako otroku diagnosticirati občutljivost na hrano. Če ima otrok alergije, ekceme ali težave s prebavili, ima po mojih izkušnjah večjo občutljivost za hrano. Nekateri zdravi otroci se tudi pozitivno odzovejo.

Želim si, da bi imeli laboratorijski test, ki bi lahko določil občutljivost na hrano. Nekateri zdravniki uporabljajo preskuse občutljivosti hrane za merjenje ravni imunoglobulinskih g protiteles na živila, vendar se ti niso izkazali kot zanesljivi. Na koncu morajo zdravniki odstraniti sumljivo hrano in opazovati posledično vedenje.

Določitev občutljivosti na hrano pri vašem otroku je treba opraviti z zdravnikom ali nutricionistom, ki vam lahko pomaga izbrati najboljšo prehrano in spremljati rezultate. Edina izjema bi bila, če bi delali dieto za izločanje ene hrane. Že takrat je treba biti strog glede živil, ki jih izločate, in natančno spremljati rezultate. Uporaba koledarja ali računalniškega programa za izdelavo zapiskov je lahko koristna.

Videla sem na stotine otrok z ADHD in mnogi se dobro odzivajo na izločilno dieto. Družine, ki so imele uspeh, so vesele, da lahko povečajo potencial svojega otroka.

---

D-I-Y izločilne diete

Če verjamete, da na otroka lahko vplivata ena ali dve živili - najpogostejša kršitelja sta pšenica (gluten) in mlečna mleka (kazein) - ta živila izločite za tri tedne. Ponavadi priporočam odpravo obeh naenkrat, če sta občutljiva za oboje, kar ni redkost. Vendar nekateri starši raje odpravijo enega naenkrat, in tudi to je v redu.

Opazujte otrokovo vedenje. Če opazite izboljšanje, dodajte hrano ali hrano nazaj, eno po eno. Če se vedenje vašega otroka izboljša, ko je otrok brez hrane, in se poslabša, ko ga poje, imate svoj odgovor.

Včasih morate postopek ponavljati nekajkrat, ko se »dogaja življenje«. Morda niste prepričani, ali je hrana ali neprespana noč čez noč ali negativni incident v šoli povzročil spremembo vedenja. Izločilne diete je najbolje narediti, ko so stvari na domači fronti stabilne in mirne, ne na počitnicah ali med začetkom novega šolskega leta.

["Kako je čistilo pomagalo mojemu otroku"]

Sandy Newmark, M.D., je članica ADDitude ADHD Medical Review Panel.

---

¹ Pelsser, Lidy M., Klaas Frankena, Jan Toorman, Huub F. Savelkoul, Anthony E. Dubois, Rob Rodrigues Pereira, Ton A. Haagen, Nanda N. Rommelse in Jan K. Buitelaar. "Učinki diete z omejenim odstranjevanjem na vedenje otrok z hiperaktivnostjo s pomanjkanjem pozornosti (študija INCA): naključno nadzorovana preizkušnja." Lancet, vol. 377, št. 9764, 2011, str. 494-503.
² Carter, CM in sod. "Učinki malo prehrane pri motnji pomanjkanja pozornosti." Arhivi bolezni v otroštvu, vol. 69, št. 5, nov. 1993, pp. 564–568.
³ Nigg, Joel T. in Kathleen Holton. "Omejevalne in izločilne diete pri zdravljenju ADHD." Otroške in mladostniške psihiatrične klinike Severne Amerike, vol. 23, št. 4, 2014, pp. 937–953., Doi: 10.1016 / j.chc.2014.05.010.
⁴ Pelsser, L M in J K Buitelaar. "Ugoden učinek standardne izločilne prehrane na vedenje majhnih otrok s hiperaktivnimi motnjami s pomanjkanjem pozornosti (ADHD): pilotna študija." Ned Tijdschr Geneeskd, vol. 147, št. 52, 27. dec. 2003, str. 2612.
⁵ Pelsser, Lidy M. J., et al. "Naključno nadzorovano preskušanje učinkov hrane na ADHD." Evropska otroška in mladostniška psihiatrija, vol. 18, št. 1, 2008, str. 12–19., Doi: 10.1007 / s00787-008-0695-7.

Posodobljeno 9. oktobra 2019