Spustite vročino z 10 zdravih poletnih receptov

Vsaka mama pozna pomen prehrana pri obvladovanju simptomov hiperaktivne motnje pomanjkanja pozornosti (ADHD) pri otroku.

Vsaka mama prav tako dobro ve, da je vzgoja otroka z ADHD zahtevno delo, ki jim pušča dragoceno malo časa za okusno načrtovanje in kuhanje, dobro uravnotežene večerje.

Slišimo vas. Zato smo pripravili večerje, ki jih je enostavno sestaviti in v večini primerov hitro pripraviti. Najboljše od tega, da vam bodo otroci lahko pomagali pripraviti večino.

Obroki brez kuhanja

Zakaj bi vklopili štedilnik in ogrevali hišo, ko zunaj gori? Razmislite znotraj škatle in imejte zajtrk za večerjo. Posodite si skodelico polnozrnatega žita z nizkim sladkorjem (Cheerios, Wheaties ali Total WholeGrain) z mlekom z nizko vsebnostjo maščob, obloženim z jagodami, borovnicami ali bananami.

[Prosti prenos: Kaj jesti - in se mu izogibati - izboljšati simptome ADHD]

Druga zdrava možnost je naravno arašidovo maslo na polnozrnatem kruhu, posuto z rozinami in naribanim korenčkom za sladkost, drobljenje in dodatno prehrano. Kozarec paradižnikovega soka doda porcijo zelenjave. Za

sladica, postrežemo sveže sadje, ki je v sezoni.

Sendviči, narejeni iz polnozrnatega kruha in pustega mesa za kosilo brez konzervansov (Hormel Natural Choice Honey Ham ali Turčija), naredijo enostavno, zdravo večerjo.

Ali pa si pripravite sendviče s tunino, lososom, piščancem, puranjem ali jajčnimi solatami s pomočjo kanola majoneze, ki vsebuje koristne maščobne kisline omega-3, in postrežite s hrustljavo hrano. Za pripravo slame zmešajte vrečko vsakega nastrganega rdečega in zelenega zelja z vrečko narezanega korenja. Zmešajte jih z enakimi deli majoneze s kanoli in kislo smetano z manj maščobami ter nekaj semen zelene. Po želji posladkajte po okusu.

Za sladico naredite "sladoled" brez mehkega obroka, tako da v mešalniku kombinirate navaden jogurt in zamrznjene jagode ali breskve.

Slow-Cook obroki

Lončki z lončki so rešilna rešitev za mame otrok z ADHD, pa tudi za mame z ADHD. Zjutraj združite vse sestavine, vklopite lonec in večerja je pripravljena, ko pridete domov iz službe ali na bazen. Lončki z lončkom so kot nalašč za pripravo preprostih enolončnic, juh, čilija in drugih obrokov, ki bodo trajali več noči. (Ne pozabite na goveje goveje meso v ponvi, preden ga daste v lonec; piščanca lahko damo v lonec surovega.)

[Hitri, zdravi recepti, ki jih imajo vsi radi]

Za hitro piščančjo večerjo združite usnjene piščančje prsi in pločevinko ali dve smetane piščančje juhe z enako količino vode. Kuhajte na nizki osem ur.

Mikrovalovna prehrana

To je brez možganov. Preberite seznam sestavin in se prepričajte, da večerja ne vsebuje umetne barve, arome, konzervansov ali sladkorja - vse to lahko poveča hiperaktivnost v svojem otroku.

Tu so trije iz vitke kuhinje, ki prehajajo muster: pečena turčija in zelenjava, špageti z mesno omako in pečenka iz govedine.

Obroki z žara

Nič ni lažjega kot prižgati žar in večerjo z žara. Dobre mesne izbire vključujejo pusto mlete goveje ali puranje pecivo, hrenovke brez konzervansa in sladkorja iz trgovine z zdravo hrano in tanko narezane piščančje prsi.

Pečen losos ali svež tunin zrezek je okusna glavna jed, poleg tega pa veliko omejenih 3 maščobnih kislin ADHD. Medtem ko kuhate meso ali ribe, lahko na žaru koruzo, zavito v folijo, in zelenjavne kabo, narejene iz češnjevega paradižnika, čebule, gob, rdeče paprike in rezin bučk. Postrezite s kozarcem mleka z nizko vsebnostjo maščob.

[Recepti za boljšo osredotočenost in samokontrolo]

Opomba: Nekateri otroci z ADHD lahko imajo neželene učinke na tekočino za zagon ognja, oglje, ki je bilo predhodno obdelano s protipožarnim zaganjalnikom, ali propanski plin. Otroke prosite, naj ostanejo v njem, medtem ko kuhar kuha.

Poleti imate boljše stvari s časom - hčerko popeljete na ure plavanja in se odpravite na na plaži - kot da bi frčali nad možnostmi večerje in prekrižali prste, da ste kupili sestavine, da jo pripravite. Zdaj je dobro, da greš celo poletje.

---

Prehrana v matici

Poskusite postreči čim več teh živil ob vsakem obroku:

• Temno zelena in rumena ali rdeča zelenjava
• Polnozrnata
• Mleko, jogurt ali sir z nizko vsebnostjo maščob
• Beljakovine (pusto meso, perutnina, ribe, jajca, fižol ali oreški)
• Omega-3 maščobne kisline (kanolino olje, orehi ali ribe hladne vode, kot je svež losos)

Posodobljeno 11. marca 2019