3 recepti za ostrenje za vašega otroka

Zajtrk

Angleški Muffin Wake-Up

Ta okusni angleški muffin obrok postrezite s sadjem ali majhnim kozarcem pomarančnega ali paradižnikovega soka. Ta zajtrk z visoko vsebnostjo beljakovin bo vaše jutro budno in miren!

Sestavine:

1 100% polnozrnat angleški muffin
2 ali 3 koščke narezane šunke (brez nitratov)
1 ali 2 jajci, nastrgana
1 ali 2 rezini cheddar sira

Priprava

Razdelite angleški muffin z vilicami in nazdravite v opekaču. Zložite 2 ali 3 koščke šunke, tako da se rezine prilegajo na angleški muffin. Na vrh šunke dajte 1 ali 2 jajca, ki jih vanjo strgate. Na vrh položite rezino ali dve sira cheddarja in postavite pod brojler, dokler se sir ne stopi. Na vrh s preostalo polovico angleškega muffina.

[Hitrejši, zdravi recepti, ki jih imajo vsi radi]

Kosilo

Čili, ki izboljšuje energijo

Ta recept je hiter, poceni in hranljiv. Ledvični fižol, kanolovo olje in lanena semena so dobri viri esencialnih omega-3 maščobnih kislin. Meso in stročji fižol dobavljajo veliko beljakovin. Čili zapakirajte v termos s širokim usti, da bo toplo za kosilo.

Sestavine:

1 kilogram pustega mletega mesa
1 19 unč pločevinke fižola, odcejeno, 2/3 skodelice tekočine rezervirano
1 paradižnikova pire 15 unč
1 žlica suhe mlete čebule
1 ali 2 žlici čilija v prahu
2 žlici kanolinega olja
1/4 skodelice mletega lanenega semena (neobvezno)

Rahlo rjavo meso v vroči ponvi brez prsti; odvajajo maščobe. Vmešajte preostale sestavine. Zavremo in zmanjšamo vročino; ovitek. Kuhajte 10 minut.

Večerja

Pritrdite piščančje nageljčke

Ti hrustljavi piščančji komarčki so pečeni, ne ocvrti. Preostanke lahko pospravite v vrečko za kosilo.

Sestavine:

1 skodelica grozdnih oreščkov®
1 čajna žlička soli
1/2 čajne žličke perutninske začimbe
1 žlica kanolovega olja
3 piščančje prsi brez kosti, kože
1/2 skodelice polnozrnate moke
2 jajci, rahlo pretepla

Priprava

Segrejte pečico na 450 ° F. Grozdne oreščke zmeljemo v hranilniku, dokler zrna niso pol večja. V plitvi skledi dodamo sol in perutninsko začimbo v Grozdne matice in dobro premešamo. V drugo plitvo skledo dajte polnozrnate moke, v tretjo posodo pa pretepla jajca. Piščanca narežemo na želene koščke.

Na pekač položite žično stojalo in ga posujte s kuhalnim oljem iz kanola. Piščančje koščke potopite v polnozrnate moke, nato jajca, nato mešanico grozdnih oreščkov; postavite na stojalo. Piščančje nageljčke pečemo 10 minut; prsi za 15-20 minut. Ostanke zavijte v voščen papir in v hladilnik. Pogrejte v pečici.

[Kako prehrana usklajuje možgane ADHD]

Vaš načrt ADHD prijazen obrok

Otroka začnite na dieti brez alergenov s tedni vrednih okusnih jedi, brez glutena, kazeina, soje, koruze, jajc in arašidov.

Recepti iz Dionne Detraz, RD, University of San Francisco Medical Center

Zajtrk

• Vroče riževo žito z mandlji, bučnimi semeni, cimetom in jagodami
• Piščančja ali purana klobasa z rezanim krompirjem
• Žito brez glutena (GF) z dodanimi oreščki ali semeni, sadje † in nesladkanim riževim, mandljevim ali kokosovim mlekom
• Smoothie z nesladkanim riževim, mandljevim ali kokosovim mlekom, sadjem, otroško špinačo ali otroškim ohrovtom ter oreščki in chia semeni
• GF ovsena kaša z oreščki ali semeni, cimetom in sadjem
• Mandljev ali kokosov mlečni jogurt z GF granolo in sadjem
• Zajtrk sendvič s kanadsko slanino, avokadom in paradižnikom na angleškem muffinu GF

Kosilo

• Rezine purana ali šunke brez nitratov z riževim krekerjem, otroškim korenčkom in rezinami hruške
• Oreški masleni sendvič (mandljevo, orehovo, indijsko ali olje iz sončničnih semen) in 100% sadni namaz na kruhu brez glutena (GF) s papriko in klementino ali mandarino
• Rjave riževe testenine s paradižnikovo omako ali olivnim oljem in pari brokoli
• Tuna, pomešana z vegansko majonezo na GF kruhu ali z riževim krekerjem ter kumarami in jabolki
• Quesadilla z riževim sirom in riževim tortiljami ter avokadom in otroškim korenčkom
• Leča juha z zeleno solato in kosom sadja
• Hummus z ocvirki ali riževimi krekerji ter oljkami, kumarami in grozdjem

Prigrizek

• Košček sadja in majhna pest orehov (ali drugega oreha poleg arašidov)
• Otroško korenje in hummus * (lahko uporabite katero koli surovo zelenjavo: beli poper, češnjev paradižnik, kumara, jicama) * Nadomestite katero koli kašo fižola za hummus
• Narezano jabolčno in orehovo maslo
• Goveje ali puranje kremšnite s sladkim krompirjem, ohrovtom ali drugim zelenjavnim čipsom
• Morske alge in nesladkana jabolčna omaka
• Zelenjava z oreškovim maslom in rozinami
• Rjava riževa torta z oreškovim maslom ali hummusom

Večerja

• Piščančja prsa na žaru ali pečena z rjavim rižem in ocvrto zelenjavo v olivnem olju
• Lososov na žaru ali pečen s kvinojo in pari zelenjave ali solate
• Pusto hamburger na žlički brez glutena (veganski majo, gorčica ali kečap je v redu) s pečenim sladkim krompirjem in solato
• Čili iz črnega fižola z gf / veganskim koruznim kruhom (Pamela je dobra)
• Premešajte zmešano zelenjavo in blitvo čez riževe rezance s kokosovimi amino orehi
• Pečen piščanec s praženim krompirjem, korenčkom in repo ter zelenjavo na pari ali solato
• Turški fajitas s salso in avokadom na GF / riževe tortilje s solato ali drugo parjeno zelenjavo

Privoščite si

• Bananin sladoled (zamrznjena mešanica banan)
• Čokoladni puding (z avokadom, medom, kokosovim mlekom in kakavom v prahu)
• Smores (GF graham krekerji, Enjoy Life čokolada in domači marshmallows)
• Sadna drobtina (s sadjem, kokosovim oljem, rjavim sladkorjem, cimetom, ovsom in riževo moko)
• Jagode s kokosovo stepeno smetano
• Riževi hrustljavi priboljški (z riževimi ostrižki GF, rjavim riževim sirupom, sončničnim maslom in vanilijo)
• Breskev Melba (z breskvami in kokosovim, mandljevim ali riževim mlečnim sladoledom)

Posodobljeno 17. novembra 2017