Zdrave prehranjevalne navade se začnejo mlade

Prejšnji teden sem svojo 16 mesečno staro hčerko peljala v lokalni zabaviščni park z nekaj bratranci, ki imajo tudi majhne otroke. Super smo se zabavali pri vseh vožnjah z otroki, kot sta vrtiljak in vlak. Moja hči še nikoli ni bila izbirčna prehranjevalka in vsi vedo, da je hrana pot do njenega malega srca. Kaj najraje počne večina ljudi, ko se poskušajo spoprijateljiti? Nahrani jo. Navijala se bo vse do vsakogar, ki jedo nekaj z utripanjem v očeh in odprtimi usti kot otroška ptica.

Zdaj verjamem v to, da svojim otrokom omogočite, da poskusijo večino živil - v majhnih količinah. Mislim, da je življenje precej dolgočasno, če je tvoja prehrana sestavljena iz pire graha in korenja; pediater mi je tudi priporočil, da je dobro, da otroku že zgodaj vnesemo različne okuse in teksture. Bilo je nekaj stvari, ki jih omejujem ali ne dovoljujem, na primer čips, čokolada, krompirček in sladkarije, na primer junk food, vse drugo pa je bila poštena igra. No, tisti dan so ji nekateri družinski člani nahranili nekaj cheetos (prvič prvič) in nešteto krompirčka. Tisto noč je hčerka zelo zbolela (prihranila vam bom grobe podrobnosti).

Med zabavnim dnevom v zabaviščnem parku se spominjam, da sem videl mlahavega dečka, ki je bil morda star 2 ali 3 leta, kako se je stisnil v orjaško žrebec in sesal nazaj sladko poslastico, kot da jutri ni. Če vidim, da ta vizija malega dečka služi kot opozorilni znak za prihodnost, če bi moj dojenček nadaljeval na tej poti iz južne hrane.

Naraščajoča skrb za otroško debelost

Po navedbah Zaupanje za zdravje Amerike (TFAH), skoraj tretjina ameriških otrok v starosti od 10 do 17 let velja za debelo. K temu pripomorejo številni dejavniki: pomanjkanje časa staršem za pripravo zdravih obrokov, omejeni proračuni gospodinjstev in sedeči življenjski slog, če jih naštejemo le nekaj.

Obstaja izraz, imenovan prehranska negotovost kar pomeni, da otroci zaradi finančnih razlogov ne dobivajo prehranske hrane. Saj veste, da je debelost in prehranjenost v otroštvu vedno večja skrb, ko Sesame Street ustanovi svojo skupino muppetov zdrave prehrane, Super Foods, ki ga sestavljajo brokoli, banana, sir in polnozrnat kruh. Super Foods se je decembra 2010 pojavil v epizodi na sezamovi ulici, kjer so Elmu pomagali do boljše izbire hrane. Liki so predstavljeni tudi v lastnem videoposnetku, kjer družinam pomagajo pri pametni izbiri hrane ob omejenem proračunu.

Kaj lahko storijo starši?

Kot delovni starš poznam skušnjave, da bi si skuhali nekaj hitre hrane za večerjo ob kuhanju domačega obroka. Toda prehranski raziskovalci pravijo, da je eden najboljših načinov, da pri otrocih vzgajate zdrave prehranjevalne navade, da skupaj jeste kot družina. Prednosti skupnega prehranjevanja so:

• Družine se odločajo za boljše prehrano, kot so več zelenjave, sadja in mleka.
• Izboljša komunikacijo med družinskimi člani in razvije dobre spomine in občutek pripadnosti.
• Na koncu prihranite več denarja, saj vas prisili v nekaj načrtovanja in priprave proračuna.
• Otroci se naučijo pripraviti zdrave obroke in se naučiti dobrih navad.

Ena mojih najljubših stvari, ki jo pripravim za večerjo, je pravzaprav hrana za zajtrk, ker je hitra in zdrava. Rad bi poklical nekaj jajca v košari. Vzameš rezino polnozrnatega kruha in na obeh straneh rahlo maslo (ali margarino). S pomočjo rezalnika piškotov izrežete sredino kruha. Na srednjo vročino položite oba kosa kruha in v "luknjo" polomite jajce. Obe koščki po nekaj minutah prekrijte, da obe strani rjavi. Okrasite s sesekljanim cheddarjem, dodajte zelenjavo in že ste končali.

Dober tek!