Sadje, zelenjava in ADHD tveganje za otroke

Starši, ki vzgajajo otroke z motnjo hiperaktivnosti s pomanjkanjem pozornosti (ADHD), že imajo obsežne sezname opravil: pripeljejo svoje otroke k zdravnikom, spremljajo zdravila, skrbijo za to, usklajujejo da.

Da ne omenjam svojega honorarnega dela kot živilskega policista. Verjetno že berete etikete hrane za barvila in konzervanse v predelani hrani - bodisi na strani škatle z žiti ali na paketu piškotov z mavričnimi škropivi - ki se lahko povečajo hiperaktivnost pri vašem otroku. Zdaj morate biti pozorni na vse stvari, sadje in zelenjavo.

Nedavne raziskave, izvedene v Univerza v Montrealu in v medicinskem centru bolnišnične bolnišnice Sainte-Justine kažejo, da je izpostavljenost visokim nivojem organofosfatni pesticidi, ki jih pogosto najdemo v jagodah, zeleni in drugih pridelkih, bi lahko povečali verjetnost za ADHD pri otrocih. Kemikalija vpliva na encime živčnega sistema, pa tudi na rastne faktorje in nevrotransmiterje v možganih.

Kaj storiti? Pranje sadja in zelenjave odstrani del ostankov pesticidov, prav tako luščenje. Nekatere ponudbe na proizvodnem hodniku so večji krivci kot druge: zelena, jagode, jabolka, in borovnice imajo bolj verjetno ostanke organofosfata kot recimo koruza, grah, kivi in banane. Preklopite na ekološko pridelane različice sadja in zelenjave, nagnjenih k pesticidom, in - tako kot pri šamponiranju las - umijte, sperite, ponovite.

Seznam najboljših in najslabših sadja in zelenjave za ostanke pesticidov lahko dobite pri delovni skupini za okolje. Pripnite ga na svoj nakupovalni seznam in se posvetujte, ko ste v razdelku za izdelke.

Naloga staršev ni nikoli opravljena, kajne?

Posodobljeno 3. maja 2018