Študija ADHD in sladkorja: Velika poraba fruktoze lahko sproži impulzivnost, agresivnost

19. oktober 2020

Vnos sladkorja je povezan z več vedenjskimi motnjami, vključno z motnjo hiperaktivnosti s pomanjkanjem pozornosti (ADHD ali ADD) in bipolarna motnja, vendar je narava tega združenja do nedavnega ostala nejasna. Nova študija, objavljena v reviji Človeški razvoj in vedenje¹ predlagal, da hiperaktivnost, impulzivnost in manija prihajajo iz starodavnih instinktov za iskanje hrane, ki jih je sprožil visok ali pretiran vnos fruktoze.

Raziskovalci so raziskovali vlogo fruktoze in sečne kisline (presnovka fruktoze) pri povečanju tveganja za nekatere vedenjske motnje. Sklicevali so se in v veliki meri potrdili prejšnje raziskave, ki so pokazale, da je vnos fruktoze - večinoma iz sadja in medu - sprožil "evolucijsko zasnovan pot preživetja, ki spodbuja vedenje pri iskanju hrane ", pa tudi shranjevanje energije kot maščobe, kar kaže na povezavo med presnovnim sindromom in visokimi koncentracijami od vnos sladkorja.

Fruktoza znižuje energijo v celicah in povzroča odziv, podoben stradanju. Medtem ko lahko nekatera fruktoza pomaga živalim pri shranjevanju maščob kot zaščitni ukrep pred stradanjem, raziskovalci predlagajo, da visok vnos - presega priporočila FDA

² - povzroči "hiperaktivni odziv na iskanje hrane, ki spodbuja hrepenenje, impulzivnost, tveganje in agresijo, ki povečuje tveganje za ADHD, bipolarna bolezen in agresivno vedenje, «je pokazala nova raziskava Medicinski kampus Univerze v Koloradu Anschutz.

Raziskovalci so našli tudi dokaze, da lahko ogljikovi hidrati z visoko glikemijo in slana hrana prispevajo k tveganju impulzivnost in agresivnost, saj se med metabolizmom lahko pretvorijo v fruktozo.

Te ugotovitve so pomembne za razumevanje vloge, ki jo uživanje sladkorja igra pri povzročanju in / ali poslabšanju simptomi ADHD. Čeprav bi dodani sladkor moral vsebovati manj kot 10% skupnih dnevnih kalorij, je CDC ugotovil, da so Američani (stari 6 let in več) v obdobju 2003–2010 uživali približno 14% skupnih dnevnih kalorij iz dodanih sladkorjev.³

Viri

¹Johnson, Richard, et al. Fruktoza in sečna kislina kot dejavnika hiperaktivnega iskanja hrane: namig o vedenjskih motnjah, povezanih z impulzivnostjo ali manijo? Človeški razvoj in vedenje (Okt. 2020). https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1090513820301215?via%3Dihub#

²Izjava o novih smernicah za navedbo dodanega sladkorja na etiketah živil za enokomponentne sladkorje in sirupe ter nekatere izdelke iz brusnic. Uprava za prehrano in zdravila (Junij. 2019). https://www.fda.gov/news-events/press-announcements/statement-new-guidance-declaration-added-sugars-food-labels-single-ingredient-sugars-and-syrups-and

³Spoznajte svojo mejo dodanih sladkorjev. CDC (2019) https://www.cdc.gov/nutrition/data-statistics/know-your-limit-for-added-sugars.html

Posodobljeno 19. oktobra 2020